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A palavra ética tem sido muito usada ultimamente. Mas, afinal de contas, o que é a ética a que todos se referem?De modo geral, ética pode ser definida como todos os padrões de comportamento ou conduta que se aplicam a um indivíduo ou empresa , de acordo com princípios estabelecidos e com práticas aceitáveis por um grupo social , em determinado tempo e lugar.
Existe Ética pessoal e corporativa. Esta segunda se refere ao conjunto de normas de conduta que orientam um segmento da sociedade com um interesse comum.No caso da empresas hoteleiras, existe o Código de ética elaborado pela Associação Brasileira da Indústria de Hotéis para regular o relacionamento entre empresas, e entre elas e clientes, funcionários, hóspedes, prestadores de serviços, agências e operadoras. No entanto, o Código de Ètica da ABIH não é o único instrumento a ser considerado pelos meios de hospedagem para pautar seus procedimentos.
O objetivo geral deste Manual de Conduta da Hotelaria é orientar gestores de meios de hospedagem para uma possível padronização de posturas a serem adotada nos empreendimentos.Levando em conta o alcance de formas éticas e eficientes de gestão na hotelaria, ele traz informações que podem evitar situações problemas, sejam elas relativas à contratação de empregados, atendimento aos hóspede ou a relação de fornecedores.
A publicação enfatiza a necessidade de combate à exploração sexual de crianças e adolescentes nos equipamentos turísticos.
Considera-se que este Manual será ferramenta complementar e auxiliar no processo de capacitação profissional dos gestores de meios de hospedagem;proporcionando a criação de novas competências e habilidades profissionais e sócias. Espera-se , ainda, que seja fonte de referência para as operações em hotéis e pousadas , colaborando assim, para melhoria da informação e da qualidade dos serviços prestados nesses estabelecimentos, com vistas a competitividade hoteleira.
O conteúdo está dividido em macro temas que contemplam os diversos temas relacionados a situações especiais e pontuais que ocorrem nos meios de hospedagem. Cada um desses macro temas é aberto com texto introdutório, seguido de um caso que se situa o assunto e serve de ponto de partida e reflexão.
