O Desafio Senac: Alunos no Comando é uma prática profissional dos cursos de Bacharelado, Tecnologia em Hotelaria e Gastronomia do Senac São Paulo que desenvolve competências de gestão e liderança por meio de um evento totalmente organizado pelos alunos.
Os alunos irão comandar o GRANDE HOTEL CAMPOS DO JORDÃO, HOTEL-ESCOLA SENAC, de 16 a 18 de outubro de 2015, oferecendo uma vasta programação de lazer, workshops e palestras sobre o tema Brasilidades.
Todas as atividades, em seus mínimos detalhes, são concebidas, operacionalizadas e gerenciadas pelos alunos.